Traitement des
matières premières :
céréales
Le passage à l’extrudeur provoque des transformations des matières premières alimentaires qui permettent de fabriquer des produits plus sains.
Les hautes températures et les fortes pressions mises en œuvre dans le fût de l’extrudeur détruisent les microbes, la plupart des spores de moisissures et les œufs d’insectes.